Faca de estilo japonês leve e manobrável para cortar, cortar em cubos e criar fatias finas de carne e peixe Lâmina de aço inoxidável de molibdênio/vanádio ultradura; temperado e endurecido para retenção de borda e resistência à corrosão Construção sem costura ultra-higiênica; afiada à mão e equilibrada individualmente Cabo de aço inoxidável oco antiderrapante Lavar à mão; garantia vitalícia