O envelhecimento em barris de carvalho americano de primeiro uso ocorre pelo menos por três anos e todo conteúdo do barril, após filtrado e graduado com água desmineralizada (40% de volume alcoólico), é engarrafado sem adição de qualquer outro componente. Com barris e garrafas numeradas, sebastiana single barrel tem aroma suave e adocicado, com camadas elegantes de caramelo e baunilha. No paladar, notas de frutas secas, coco e madeira dão a esta cachaça a maciez aveludada de uma bebida super pre
